牛角包

牛角包

牛角包的食材和调料

黄油20克
鸡蛋1个
奶油20克
高筋面粉260克
牛奶130
细砂糖30克
2克
酵母4克

牛角包的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油外所有材料在面包机里揉面,10分后入黄油,再揉20分钟,在面包机内发酵或烤箱发酵两倍大取出

    牛角包的做法步骤 第1步
  2. 2.

    用擀面杖排气,擀成长方形,用刀裁成长三角形,从底部卷起整形。

  3. 第3步.

    入烤箱发酵40分钟,两倍大后开始上下火170度烤15分钟,不要走开,视上色情况及时盖锡纸。

    牛角包的做法步骤 第3步
  4. 4.

    烤箱发酵时,记得放一碗水在烤箱内

  5. 第5步.

    取出,放凉,品尝

    牛角包的做法步骤 第5步

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