鱼香肉丝

鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法说明

这个味道是我吃过鱼香肉丝不论是辣度还是甜度都刚刚好～
家庭版再适合不过了～

鱼香肉丝的食材和调料

配菜
黑木耳	6朵
胡萝卜	半根
青椒	1个
笋	适量
瘦肉	适量
淀粉（用与瘦肉）	适量
酱汁
白糖	20克
醋	20克
料酒	15克
生抽	10克
老抽	5克
豆瓣酱	20克
淀粉	5克
清水	15克
泡椒	2个

鱼香肉丝的做法与步骤

1.
1.配菜切丝备好，肉丝加肉淀粉适量水搅拌备用 2.蔬菜洗净切丝备用 3.葱姜蒜剁碎备用将酱汁的所有材料混合均匀
2.
4.陆续将配菜，过油炒熟。肉丝同样过油，要快不然就柴了 5.锅中留有少许油加入葱姜蒜炸香，倒入蔬菜，肉丝炒均匀，倒入酱汁，转小火慢慢烧，酱汁收汁撒上葱花起锅

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