醉鸡爪

醉鸡爪的做法与步骤

1. 1.

   一斤鸡爪，带生姜片用水煮熟

2. 2.

   鸡爪捞出，冷水冷却

3. 3.

   去除冷水，一斤米醋，盐白糖少许，生抽适量，再加冷开水没过鸡爪

4. 4.

   放入冰箱冷藏，4小时后即入味