冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤的做法说明
冬瓜具有清热解暑，护肾利尿，降脂减肥等功效，特别适合夏天食用！配上嫩滑的丸子！美味又营养！
冬瓜丸子汤的做法与步骤
- 第1步.
冬瓜去皮切厚片，肉馅加入肉馅调料向一个方向搅拌均匀！
- 第2步.
锅内放底油，葱花炝锅！
- 第3步.
葱花炒香后加水，汤里加胡椒粉，味精，盐！
- 第4步.
水开后！用左手的虎口位置挤丸子！鹌鹑蛋大小就可以，挤出丸子用勺子挖入锅中！
- 第5步.
将丸子全部挤入锅中，小火煮至丸子全部浮起来！大概三分钟左右！
- 第6步.
加入冬瓜，煮2--3分钟左右！
- 第7步.
出锅撒香菜！也可以点几滴醋提味儿！
小贴士
肉馅已经放了耗油和生抽，不需要再放盐了，丸子不宜太咸！口重的朋友可以根据自己口味调整！
