荤素搭配肉末土豆饼
荤素搭配肉末土豆饼的做法说明
肉沫可以是猪肉、牛肉、鸭肉或是鸡肉。
荤素搭配肉末土豆饼的做法与步骤
- 第1步.
土豆隔水高压锅蒸15分钟。取出加适量盐，压成泥。
- 第2步.
热锅炒洋葱末，肉末，加入土豆泥。放凉备用。
- 第3步.
取一团泥，搓成圆球，手掌压扁。先刷上鸡蛋液，接着撒面粉，最后沾上面包糠。（没有可以不用）
- 第4步.
全部裹好备用。
- 第5步.
平底锅烧热油，小火慢煎至两面金黄色。出锅装盘。
小贴士
鸡蛋液、面粉裹起来炸的时候不容易碎。材料都是熟的，只要稍微炸一下就好啦。
肉沫可以是猪肉、牛肉、鸭肉或是鸡肉。
土豆隔水高压锅蒸15分钟。取出加适量盐，压成泥。
热锅炒洋葱末，肉末，加入土豆泥。放凉备用。
取一团泥，搓成圆球，手掌压扁。先刷上鸡蛋液，接着撒面粉，最后沾上面包糠。（没有可以不用）
全部裹好备用。
平底锅烧热油，小火慢煎至两面金黄色。出锅装盘。
鸡蛋液、面粉裹起来炸的时候不容易碎。材料都是熟的，只要稍微炸一下就好啦。
