芒果西米露
芒果西米露的做法说明
芒果西米露，牛奶换成椰浆，上面再放一点点西柚，就是饭店大卖的杨枝甘露。
我们自己做起来一点都不难。直接喝很喜欢，而且冷藏以后超级好喝。 我没有额外加糖，如果你们喜欢更甜的，可以加炼乳或者细砂糖。
最忧伤的事情就是我的视频是竖版，它只能显示横的。
链接如下:
https://www.xiaohongshu.com/discovery/item/5ce1d8b4000000000603d33f?xhsshare=CopyLink&appuid=5b502f0511be104613cef295&apptime=1558430880
芒果西米露的做法与步骤
- 第1步.
材料。
- 第2步.
500克水放锅中烧开。加入西米。保持沸腾小火15分钟。
- 第3步.
用勺子挖起一勺西米，可以看到它只有中间是小点儿白色。 倒入锅中50克冷水，再次烧开，关火。盖盖子焖上。
- 第4步.
芒果切块，留出60g整齐的小块，其它部分芒果和牛奶放入kitchenaid料理机中。
- 第5步.
轻轻按动几下，芒果就搅拌成细腻的泥状。
- 第6步.
西米过冷水冲凉，滤干。
- 第7步.
挖取两勺西米，放入杯中，将芒果汁倒入杯子八分满。搅拌均匀。 表面放上预留的芒果粒即可。
- 第8步.
冷藏以后更美味～
小贴士
1、西米必须要开水下锅，而且锅内保持沸腾。
2、芒果肉要搅打细腻装杯子比较好看。所以请使用合适的搅拌器。 我用的是kitchenaid，颜值高，做东西声音轻，速度快，搅打出来很细腻。
