玫瑰花馒头
玫瑰花馒头的做法说明
馒头变成玫瑰花，看着也赏心悦目。
玫瑰花馒头的做法与步骤
- 1.
把所有材料放入面包机，红曲粉放一点点就行。按面团模式，按2次，揉成光滑面团，发酵一倍大
- 2.
取出排气，揉成面团，反复揉压
- 3.
分成6份
- 第4步.
每分分成7份，1份偏小很多。按扁，按成圆形，叠起来，一份搓成长条，两边头部搓成锥形
- 第5步.
从下往上卷起来
- 第6步.
切开
- 第7步.
包好整理花瓣，把花瓣撑开
- 第8步.
一种是这样花苞型的，花瓣稍微整理下，不用撑开。看个人喜好
- 第9步.
盖盖发酵一倍大
- 第10步.
锅里水烧开，放入蒸笼，蒸15分钟，焖3分钟，开锅。美美的玫瑰花馒头。
