学习网红柠檬鸡爪
学习网红柠檬鸡爪的做法说明
本来是没有想法的，但是同事做了，口感比较新奇，所以…
学习网红柠檬鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
配料准备好，柠檬去籽
- 第2步.
加入糖、醋、生抽、盐进行腌制
- 第3步.
水开放入姜、香叶、八角、花椒、料酒下入鸡爪
- 第4步.
鸡爪水开下锅煮出血沫，后把鸡爪倒入准备好的冰水里浸泡20分钟（注意，冰水用饮用水）
- 第5步.
鸡爪滤干水后放置5分钟。先把腌制好的料汁倒入，再将鸡爪进行搅拌。
- 第6步.
然后把渣渣铺面，封好保鲜膜放入冰箱
- 第7步.
这是冰箱放了一晚上，睡前翻了一个面，怕颜色不均匀
- 第8步.
颜色看上去还是ok的
小贴士
辣度和口感需要重一些，香菜、洋葱和小米椒，我准备的有些少了。
