爆炒墨鱼仔
爆炒墨鱼仔的做法说明
今天给大家推荐的是川味海鲜—爆炒墨鱼仔。墨鱼仔只只饱满，酱香与墨鱼相得益彰！又是一道下饭一流的菜式！
爆炒墨鱼仔的做法与步骤
- 第1步.
姜切丝，蒜切碎，大葱、甜椒切斜刀。
- 第2步.
墨鱼仔洗净，开水里汆烫一下，捞出沥干备用。
- 第3步.
起锅热油，放入姜丝、蒜末爆香。
- 第4步.
放入麻婆豆瓣酱炒至出红油。
- 第5步.
放入墨鱼仔翻炒片刻。
- 第6步.
放入大葱和甜椒炒匀。
- 第7步.
加入白糖、食盐翻炒入味。
- 第8步.
起锅装盘即可。
小贴士
经过汆烫的墨鱼仔，依旧个大饱满，出锅裹着红油的墨鱼仔Q弹筋道。所有的海鲜味在嘴里迸开，美味至极~
