健身减脂蘑菇牛肉沙拉

健身减脂蘑菇牛肉沙拉的做法与步骤

1. 第1步.

   我的牛排没有解冻，于是用了本来打算拿来卤的牛腱肉。牛腱肉有筋比较有嚼劲，不喜欢的话可以换一块M3左右的肉眼牛排。

   
2. 第2步.

   牛腱肉切大块，撒海盐和黑胡椒腌制二十分钟。如果用牛排的话不用切开，直接腌制。

   
3. 第3步.

   口蘑洗净切片，稍微洒一点点盐。

   
4. 第4步.

   铸铁锅倒橄榄油，烧到冒烟之后放牛肉（牛排）、大蒜、百里香（或迷迭香），中火煎三分钟之后，翻面再煎三分钟。

   
5. 第5步.

   煎好的牛肉（牛排）起锅罩上锡纸晾冷。

   
6. 第6步.

   锅里继续煎炒蘑菇片，蘑菇变色变软之后洒盐起锅。

   
7. 第7步.

   晾好的牛肉（牛排）切长条

   
8. 第8步.

   樱桃萝卜切薄片，甜杏切块，苦苣切断，按照自己的喜好把所有食物拌在一起，撒少量的海盐和黑胡椒。

   
9. 第9步.

   喂饱手机，然后享受美味！