爆炒花蛤

爆炒花蛤的做法与步骤

1. 第1步.

   花蛤吐沙，加水煮开口，过凉水沥干

   
2. 第2步.

   1.葱姜蒜用料理机打末备用。2.锅加底油，加入葱姜蒜末、豆瓣酱、上述调料，少许白糖，料酒等，倒入花蛤，翻炒一会，然后加入小葱段，香菜，翻炒均匀出锅。

   
3. 第3步.

   再发一遍成品，贼好吃，喜欢吃辣的可放郫县豆瓣酱和小米椒。