味噌三文鱼汤

味噌三文鱼汤的做法与步骤

1. 1.

   深平底锅，加入味增和高汤，拌匀，煮到微开

2. 2.

   加入柠檬叶，剁碎的小米椒和姜片

3. 3.

   三文鱼整块入锅，皮朝下

4. 4.

   每隔几分钟把汤浇到没有浸在汤里的部分上

5. 5.

   西蓝花切细条，青菜菜杆和叶子分开，都切成丝

6. 6.

   鱼煮熟之后带一点汤取出，把蔬菜下进锅里，先下西蓝花和菜杆，煮的差不多了再加菜叶

7. 7.

   把三文鱼皮撕掉，用手把鱼肉沿纹路分成片（轻轻一搓就开了）

8. 8.

   金针菇去梗分两半，一半加入汤中一起煮，另一半生吃

9. 9.

   碗中抹一点芝麻油，几片三文鱼+生金针菇+一大勺汤+蔬菜，作为一份