韭菜茄盒
韭菜茄盒的做法说明
上班突然想吃。下班后尝试着自己做了，第一次做这个，不对的请多指教
韭菜茄盒的做法与步骤
- 第1步.
韭菜摘净，洗净控水。切碎
- 第2步.
鸡蛋炒好，韭菜与鸡蛋搅拌。加入适量的盐调味
- 第3步.
将茄子切成5cm左右的厚片，中间再切一刀，不要切断
- 第4步.
将调好的韭菜夹到茄子中，裹上鸡蛋淀粉糊，放入电饼铛中，煎熟。
- 第5步.
成品(´ﾟωﾟ｀)
- 第6步.
晚饭还有一个鸡蛋羹(๑><๑）
小贴士
电饼铛中可以放入少量的油或者不放油，放太多油的话太腻。
用淀粉调糊，可以更好的锁住水分，不会特别的干，而且里面的韭菜也不会在煎的过程中撒出。
