素炒土豆丝

素炒土豆丝的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材，土豆削皮洗净，可以看自己想吃多少增加量

   
2. 第2步.

   土豆可以用工具削成丝，用水冲洗两遍之后用水泡着，等到炒的时候再冲洗几下沥干水。青椒和红椒切成小块，葱花切碎。

   
3. 第3步.

   开火热锅，倒入适量油，清炒青椒和红椒，快熟时先倒出锅。再加点油，倒入土豆丝清炒，加少许醋。 然后倒入炒好的辣椒，继续炒一会，加点辣椒粉，加适量水煮一会。可以尝一下，看自己喜欢的酸度加适量醋。汤汁快干的时候出锅就好了。