上校鸡块
上校鸡块的做法与步骤
- 第1步.
好的鸡胸肉是没有土味儿的，盒马的地走鸡还不错。
- 第2步.
佐料君们冲啊～
- 第3步.
把鸡胸肉剁成泥，所有佐料混合，戴上一次性手套用力抓挤，使佐料和鸡肉充分混合。
- 第4步.
混合好后，捏成想要的大小
- 第5步.
放入盘子中，最好垫层防油纸，家里没有就用了保鲜膜，放进冰箱冷冻一个小时左右，放保鲜膜就是为了一会儿好脱模🤔
- 第6步.
一个小时后取出定型好的鸡块，裹上蛋液
- 第7步.
家里没有面包糠的可以用面粉代替，KFC的鸡块就是面粉裹滴。
- 第8步.
静置一会儿，让面包糠和蛋液融合
- 第9步.
油锅热开，改成小火，再放入鸡块，慢慢煎双面金黄，就可以出锅了。
- 第10步.
切几片柠檬，几片薄荷叶，倒入雪碧，青柠味儿的无酒精莫吉托，可以很好的去腻
- 第11步.
没有加冰，常温适合孩子
- 第12步.
莘莘学子作为夜宵，干掉了6块
小贴士
800克鸡胸肉做出大概30块，多余的可以放在冷冻里，想吃的时候拿出来就可以啦！
