荷包蛋吐司（豪华版）
荷包蛋吐司（豪华版）的做法说明
这是一个方便快捷健康合格的菜谱，是我家每周早餐保留项目。
别看步骤那么多，其实做起来特别快，豪华版内容物比较多，就是要对自己好一点呦！
荷包蛋吐司（豪华版）的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材（没收宣传费😂，只是家里常用的东西）
- 第2步.
面包片中间切出来，形状随意，期待看到各种图案
- 第3步.
把切出来的面包片压扁，这步千万不要省略，后面你会感谢我的
- 第4步.
挤一滴油，可以拿油刷刷均
- 第5步.
灶调小火（全程小火），放面包框
- 第6步.
敲个蛋，用筷子把蛋黄挑破，晃动锅，让鸡蛋铺开，如果鸡蛋流出边框，不要着急，尤其是旁边有围观群众的时候，一定要气定神闲，等底部蛋液凝固的时候挑起来包在边框外围就好了，你会收获他们的赞叹
- 第7步.
撒椒盐
- 第8步.
撒芝士碎，芝士片也可以，但是没有拉丝效果，不喜欢芝士的这步可以省略
- 第9步.
即食火腿片撕碎后加入，因为火腿片是设计做三明治的，跟面包片一样大，直接放会露边，还压不紧。如果你能切薄片，什么肉都行，但是一定要先弄熟了
- 10.
再撒芝士碎，额，忘了拍，这步不要少，就靠芝士碎起粘合作用，如果不爱芝士，之前的芝士可以免。
- 第11步.
盖面包片，用筷子轻轻地把边上一圈摁下去（其实我一般直接用手摁，但是我怕新手被挤出来的蛋液烫到），这时候你会发现之前摁扁它是有好处的
- 第12步.
翻面，这时候会发现面包片能推动了，说明底面煎好了，可以翻面了。翻面的时候一定要夹住中间，如果只夹边框，边框容易开裂还翻不过来。
- 第13步.
煎另一面，等面包片等自由在锅中滑动的时候就可以起锅了
