超简单豆沙包(面包机版)

超简单豆沙包(面包机版)的做法与步骤
- 第1步.
上述材料除蛋黄和黑芝麻外全部投入面包机中,开启和面档15分钟,揉成面团。

- 第2步.
将揉好的面团取出,放入盆中,用保鲜膜密封,室温发酵。

- 第3步.
发酵至2倍大取出,用擀面杖排气

- 第4步.
擀成薄皮,均匀涂上豆沙面,卷起,反复擀成薄饼,我重复了5遍。最后擀成长方形,用切刀回划成三条。

- 第5步.
编成麻花辫

- 第6步.
面包机桶抹油,整形将面包坯后放入面包机。 其实应该放进长方形的面包模具中,这样成品会比较好看,今天懒得开烤箱了。

- 第7步.
发酵至两倍大,扫上蛋黄液,洒黑芝麻。然后烤20分钟。

- 第8步.
烤好了脱模。事实证明,成品不好看。

- 第9步.
放凉后切开了,还是有那么一点点感觉。

小贴士
面包没有加一滴水,鸡蛋是土鸡蛋。
如果使用高筋粉,玉米油换成黄油味道会更好。














