蔓越莓手撕面包
蔓越莓手撕面包的做法与步骤
- 第1步.
面团的材料除了黄油全部放入厨师机揉面
- 第2步.
揉出扩展阶段放入黄油
- 第3步.
揉出手套膜，放入烤箱28度1小时，发至2倍大，用手排气盖上保鲜膜醒发15分钟，
- 第4步.
擀成长方形，刷上（炼乳➕黄油搅拌均匀，具体的量写在辅助材料里）撒上蔓越莓干，切成小方块
- 第5步.
均匀地摆在模具里，放入烤箱30度二次发酵半小时（具体时间根据自身的温度来定）
- 第6步.
发至八分满，刷上黄油炼乳酱，撒上蔓越莓干，杏仁片
- 第7步.
烤箱预热180度35分钟，出炉
- 第8步.
蔓越莓干手撕面包就做好啦
- 第9步.
满屋飘香呢
- 第10步.
内里的组织很柔软
- 第11步.
可以拉丝哦
- 第12步.
还夹着蔓越莓干
- 第13步.
好吃😋
