零油版奶香土豆泥

零油版奶香土豆泥的做法说明

带奶味儿的食物都是我的爱，土豆泥也不例外！土豆泥是浓浓的黑胡椒味和奶味，咸鲜口味，多吃也不会发腻。
从准备食材到起锅上桌花了不到15分钟的时间，做的过程中探索出了不用加一滴油的版本，味道还是敲棒，健康又快手，大家操练起来！

第1步.
食材准备：土豆切1厘米的厚片，葱切小粒，牛奶100克准备好，（被挡掉的是本来打算用的黄油）
第2步.
土豆凉水下锅，水开后煮6分钟
第3步.
捞出煮好的土豆，和牛奶，盐，一起放入料理机，搅拌到这种程度就可以啦，出机装盘。（这一步可以用勺子手动捣成泥，因为我懒，所以用了料理机）
第4步.
熬酱汁～全程小火准备一碗水约200ml，倒入锅中，放入蚝油，待水冒泡后，加入水与红薯淀粉10:1的水淀粉，不停搅动，再次冒泡后，放黑胡椒，葱粒混合均匀！
第5步.
酱汁淋上土豆泥，赞啊(这是摆拍效果，做好是两个人不用吃米饭都可以吃饱的量）