印度无油烤大饼
印度无油烤大饼的做法说明
改自茨木的方子，只需一发，然后用平底锅烙熟就可以吃了
面饼可以随意擀厚或者薄一点。
传统的印度烤饼要有用到印度奶油ghee 。此处省去。
方子源自
印度无油烤大饼的做法与步骤
- 第1步.
揉面一发
- 第2步.
发至两倍大
- 第3步.
分成六份
- 第4步.
拉着一端，擀成长舌状
- 第5步.
轻轻擀成长条形
- 第6步.
小助手擀的面
- 第7步.
平底锅加热，无须放油，中火入锅，煎的时候发了大气泡，把小助理惊喜的不行。赶紧喊弟弟来看
- 第8步.
煎至金黄。双面约各两分钟，煎的时候可以把盖子盖上。
小贴士
放到明天会略硬，但是放微波炉里面转个10秒钟又可以恢复软软的口感。
