乡村顿素锅（素锅）大杂烩
乡村顿素锅（素锅）大杂烩的做法说明
这是一道可以随意搭配的大素菜乱炖，超级简单，但是味道不俗
乡村顿素锅（素锅）大杂烩的做法与步骤
- 第1步.
所有要炖的菜都切好 土豆胡萝卜切块，豆角去掉丝，木耳泡发好
- 第2步.
干香菇泡水待用 香菇水留着备用，
- 第3步.
锅中入油，大火烧至5成热，少许葱姜（蒜）八角爆香.
- 第4步.
放入土豆煎至微焦.
- 第5步.
放入胡萝卜，豆角翻炒至豆角变色
- 第6步.
锅中加入泡好的香菇，木耳，玉米，然后加入酱油和水，水量没过食材就可以了
- 第7步.
水可以加入刚才的香菇水，味道会很好
- 第8步.
翻炒均匀后大火烧开
- 第9步.
转小火盖盖子焖煮10分钟
- 第10步.
调入盐🧂后大火收汁即可！
