清蒸鲈鱼(简单懒人版)
清蒸鲈鱼(简单懒人版)的做法说明
简单省时，适合上班族跟懒人。味道很仙哟！我女儿的最爱
清蒸鲈鱼(简单懒人版)的做法与步骤
- 第1步.
把鲈鱼洗干净，在身上滑刀，容易入味和容易熟
- 第2步.
切姜摆在碟子上
- 第3步.
在鱼身上抹盐，两边都要抹盐哟
- 第4步.
把鱼放在碟子上，鱼肚子里也放两千姜
- 第5步.
半盖子料酒淋在鱼身上
- 第6步.
把葱吸汗巾切段(会切丝也是可以得)
- 第7步.
我尝试的切丝，失败了，可能我要拜一位师父学一学才行，哈哈😄
- 第8步.
把切好的姜和葱放在鱼上面
- 第9步.
锅里放水，开火
- 第10步.
水滚了就可以放鱼上去蒸了，记得盖上盖子，不用蒸太久，我是七两的鱼，大火我只整了八分钟
- 第11步.
等蒸鱼的时候切一切姜丝和葱段备用(刚刚切葱丝失败，为了不影响美观，所以还是切断吧)
- 第12步.
八分钟出锅了，把碟子里的整出来的水倒掉，把鱼上面的葱和姜丝都拿掉。
- 第13步.
拿完姜丝葱丝的鱼
- 第14步.
在从新把刚刚切好备用的葱段跟姜丝放在鱼上
- 第15步.
主角上场啦！
- 第16步.
淋上蒸鱼鼓油。
- 第17步.
锅里放油，烧至冒烟关火
- 第18步.
把烧好的热油淋到鱼上。铛铛铛铛，美味的清蒸鲈鱼就完成啦！好啦吃饭啦！(其实我已经吃饱啦！现在躺在沙发上发给你们的，嘿嘿😁)
小贴士
鱼不需要蒸太久，久了会老，就不好吃了。
