酸辣泰国青柠蒸鱼
酸辣泰国青柠蒸鱼的做法说明
纯天然食材，酸爽刺激
酸辣泰国青柠蒸鱼的做法与步骤
- 1.
把鱼的鱼鳞内脏器官全拿掉洗干净备用
- 2.
青柠切半取汁（留半颗切片装饰）
- 3.
将青柠汁，鱼露，糖放入碗内搅匀备用
- 4.
将指天椒切丁放入酱汁内，留小把稍后用
- 5.
香茅切根部大概3寸（75厘米）拍扁备用，其他的丢掉
- 6.
把香茅放入鱼的肚子里，将鱼横着放也行，竖着放也行，幻想鱼全身都要被热气包围就行，可用两支筷子垫在下面或者用汤匙垫在下面也行。
- 7.
将酱汁均匀淋上
- 8.
开水后入锅蒸7分钟
- 9.
熄火铺上香菜末，小把指天椒和蒜末焖30秒
- 10.
青柠片摆盘就可以上菜啦
小贴士
指天椒可以放很多，在乎您能不能吃辣，地道泰国煮法是指天椒放到看不见鱼为止。
