雪媚娘
雪媚娘的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
把糯米粉，玉米淀粉，细砂糖，牛奶混合一起搅拌成面糊！
- 第3步.
搅拌均匀后，过筛，盖上保鲜膜，在保鲜膜扎几个小孔，放到蒸锅里蒸熟！
- 第4步.
蒸熟的奶糕稍微晾一下，趁热加上黄油，揉成光滑的奶糕，多揉一会，让奶糕完全吸收黄油！
- 第5步.
揉好的奶糕包上保鲜膜放到冰箱冷藏1～2小时！
- 第6步.
冷藏好的奶糕拿出来分成小剂子，35到40克都可以。洒上炒熟的糯米粉擀成薄片
- 第7步.
取一片皮放到雪媚娘模具里（我用的是3＃的模）放上一层奶油，水果，最后再放上一层奶油包起来
- 第8步.
包好放到纸托里，放进冰箱冷藏后风味更佳！
- 第9步.
做好的雪媚娘密封好放冰箱冷藏，尽快吃完！
小贴士
1.炒糯米粉我没有拍照，用小火炒到微微发黄，闻到香味就可以了！
2.具体蒸多长时间，自己看状态，用牙签扎一下，没有带出来白色的面糊就是熟了！
