红烧鸡爪

红烧鸡爪的做法与步骤

1. 第1步.

   首先鸡爪洗干净，指甲剪掉，清水下锅，加姜片，八角三个，焯水，煮开5分钟捞出冲凉水，切两半备用

   
2. 第2步.

   冷锅热油，菜油，倒入处理好的鸡爪翻炒

   
3. 第3步.

   依次加入适量盐，泰椒，生抽，美味鲜，料酒，一点辣椒粉，一点点老抽调色，再加水没过鸡爪，加锅盖焖煮直汤汁浓稠

   
4. 第4步.

   好了，差不多了，出锅前加一点点白糖调味

   
5. 第5步.

   OK，开吃了