自制油条(无蛋版)

自制油条(无蛋版)

自制油条(无蛋版)的做法说明

我不喜欢鸡蛋那股味道,也不喜欢在面点中加泡打粉总是觉得不大安全。面粉里只加了一点酵母,材料品种少,制作也方便。

自制油条(无蛋版)的食材和调料

面粉150克
酵母2克
温水90-95克
3-4克
植物油7-8克
小苏打0.8克

自制油条(无蛋版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    称重

    自制油条(无蛋版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    1.除油以外全部倒入面团里。揉成面团以后再倒入油。2.继续揉面让油完全混合到面团里面。

    自制油条(无蛋版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    我是提前晚上做好,放在冰箱里面。第二天炸的时候就非常的蓬松。

    自制油条(无蛋版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取一些干粉在案板上。

    自制油条(无蛋版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    稍微改一下,然后盖上20分钟。让它醒一会儿

    自制油条(无蛋版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    切长条,开始制作油条。

    自制油条(无蛋版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    中大🔥炸油条

    自制油条(无蛋版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    大小随自己切,干净卫生。

    自制油条(无蛋版)的做法步骤 第8步

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