粉蒸肉

粉蒸肉的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮，洗净后切成块状，放于容器中用于铺底。

   
2. 第2步.

   市场上蒸肉调料很多，可以根据自己的喜好选择。我一般选用双料装的，米粉和调料都有，非常方便。（看说明，一般选适合蒸500克肉量的就好，太大包装的一次用不完就浪费了。）

   
3. 第3步.

   五花肉切薄片，先用“调味酱包”将其拌匀，腌制片刻。

   
4. 第4步.

   将“调味粉包”倒入另一碗中，加入少许清水，将其拌成湿润状备用。

   
5. 第5步.

   将湿润的米粉加入腌制的五花肉中，将其充分搅拌均匀，保证每一片肉上都有调料和米粉。

   
6. 第6步.

   将调好的五花肉放入刚用南瓜铺底的容器里，上锅蒸一小时。（从上汽开始计时，可转小火保持有蒸汽。）

   
7. 第7步.

   蒸好后，上桌前洒上葱花。（如果可以，将蒸肉倒扣在盘中，那样蒸出来的油慢慢润下去，更增加卖相！）