鲜鱿炒菜花

鲜鱿炒菜花

鲜鱿炒菜花的食材和调料

花菜小半个
鲜鱿1只
适量
酱油适量
若干
适量
淀粉适量

鲜鱿炒菜花的做法与步骤

  1. 第1步.

    切好鲜鱿,用盐,油,姜丝拌匀放冰箱腌制一会

    鲜鱿炒菜花的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    菜花焯水捞起备用

    鲜鱿炒菜花的做法步骤 第2步
  3. 3.

    热油爆炒鲜鱿,爆炒差不多,下点料酒继续爆炒。

  4. 4.

    炒得差不多后加入焯水后的菜花一起炒,翻炒过后加入蚝油,淀粉水,大火收汁上碟。

  5. 第5步.

    上碟撒上葱花增加美感。

    鲜鱿炒菜花的做法步骤 第5步

小贴士

家里老人家多,我家菜花焯水煮得比较软。
喜欢吃辣的可以加个小米辣,增加辣味同时整个菜看起来也好看。

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