肉龙
肉龙的做法说明
大儿上幼儿园时，园里经常做肉龙，小朋友们都喜欢吃，大儿那个时候还经常叫它 龙肉🐉
好久没做这个了，家里刚好有肉馅，小朋友点菜成功✌
肉龙的做法与步骤
- 第1步.
先和面，醒发至两倍大，我这个水放多了，有点太软，小伙伴们注意啊，跟正常包包子差不多的软硬度就行
- 第2步.
发面的时候可以调馅儿，配料中全部丢进盆中，顺一个方向搅拌均匀
- 第3步.
面发好后，擀成长方形大片，覆盖一层肉馅，留3-5公分收口，从下边往上卷起
- 第4步.
卷好后，收口处捏紧，滚圆
- 第5步.
蒸锅添水，盖帘放屉布再放入肉龙，醒20分钟后开火，冒气后蒸20分钟，然后关火3分钟再揭锅，切记
- 第6步.
香香胖胖的肉龙出锅啦😍 取出切块，开吃吧
- 第7步.
就是这个味✌
小贴士
面皮不用擀的太薄，会影响二次醒发
