蚝仔煎蛋🍳

蚝仔煎蛋🍳的做法与步骤

1. 第1步.

   蚝仔清洗干净，沥干水份

   
2. 第2步.

   水中加入姜，酒，油煮滚后放入蚝仔焯烫两分钟，倒出沥干水

   
3. 第3步.

   焯好的蚝仔沥干水份，晾凉

   
4. 第4步.

   葱切成葱花，加入鸡蛋中

   
5. 第5步.

   葱花和鸡蛋加盐搅拌均匀

   
6. 第6步.

   加入蚝仔，继续搅拌均匀

   
7. 第7步.

   混合完全，备用

   
8. 第8步.

   热锅下油，下混合好的蚝仔鸡蛋液，改小火煎

   
9. 第9步.

   煎至两面定型成蛋片后，取出食用