爸爸的火爆黄喉
爸爸的火爆黄喉的做法说明
爸爸的这个菜我比较喜欢，因为好吃再加下饭，嘿嘿，也是夏天夜啤酒的完美搭配，第二天早上还可以用佐料来下泡椒面，巴适～
爸爸的火爆黄喉的做法与步骤
- 第1步.
牛黄喉拿回来先焯水一道，好后拿出来把水滴干，之后再拿干净的水泡着，开始准备佐料（下锅前把黄喉水滴干喔）
- 第2步.
泡海椒，泡姜，大蒜，花椒
- 第3步.
我家盘子有一个手这么大。
- 第4步.
热锅热油，
- 第5步.
炒一会儿泡椒
- 第6步.
放大蒜，泡姜
- 第7步.
放青花椒
- 第8步.
炒一会儿佐料之后，开始先放盐
- 第9步.
下黄喉
- 第10步.
放入鸡精，耗油
- 第11步.
最后放一小勺白糖，再炒一会儿就可以起锅了。
- 第12步.
装盘
- 第13步.
开拍！
小贴士
我爸爸的菜佐料从来不称具体重量，唉，盐一定最先少放点，因为泡椒都有盐味，起锅前尝一下味道，不够再加盐。
