果蔬泥溶豆

果蔬泥溶豆的做法与步骤

1. 第1步.

   火龙果破壁机打泥基本不用过滤，菠菜取叶子在滚水中焯熟

   
2. 第2步.

   果蔬泥加淀粉和奶粉压拌混合均匀

   
3. 第3步.

   蛋白分次加柠檬汁和糖，中低速打发至硬性发泡，盆底的蛋白都是细腻的。

   
4. 第4步.

   果蔬糊与蛋白混合，装入裱花袋 80-90℃  60-80分钟