榴莲芝士派
榴莲芝士派的做法与步骤
- 第1步.
1、材料备齐，黄油软化，低筋面粉过筛。
- 第2步.
2、黄油用电动打蛋器打到顺滑，不用太打发。
- 第3步.
3、加入盐和糖粉拌匀。 。
- 第4步.
4、加入过筛的低筋面粉揉成团。
- 第5步.
5、包保鲜膜冷藏1小时。
- 第6步.
6、将面团放在上下保鲜膜之间，擀成大片，不要太薄。
- 第7步.
7、将面片铺在派盘上，整形。去掉多余的部分。用叉子扎眼，冷冻20分钟。
- 第8步.
8、奶油奶酪打发顺滑。
- 第9步.
9、加入弄碎的榴莲肉拌匀。
- 第10步.
10、装入裱花袋备用。
- 第11步.
11、将内陷挤在派皮内，铺平。
- 第12步.
12、撒上适量马苏里拉芝士。铺满即可
- 第13步.
13、柏翠5400烤箱中层上火200度，下火170-180度。烤20分钟左右，根据上色情况而定。
- 第14步.
出炉脱模放凉即可
