雪花酥
雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，称重，一定用不粘锅
- 第2步.
黄油放进不粘锅小火搅拌至完全融化
- 第3步.
倒入棉花糖不停地搅拌至完全融化
- 第4步.
棉花糖完全融化后关火，倒入奶粉拌均匀，尽量刮满整个锅，方便搅拌饼干
- 第5步.
把剩余食材倒入，用刮刀搅拌因为比较烫手，控制时间
- 第6步.
等到手按上去不粘，戴上手套移到不粘烤盘上整形，让糖尽量包裹每个食材
- 第7步.
用擀面杖或者压平器整形，尽量方正，速度要快
- 第8步.
逞着余温撒上奶粉，压一压，增加奶香味同时也可以防粘
- 第9步.
放凉后用锯尺刀切成差不多大小的方块
