清炒角瓜片
清炒角瓜片的做法说明
记得第一次吃到好吃的角瓜片的时候，是一个膀大腰圆的光头门卫做的菜，是一做一大锅，每桌都有两盘，难以置信的好吃，我们全部都吃空盘了 ，场面是从头抢着吃角瓜片抢到尾，真的是太好吃了，今天我模仿着做一下
清炒角瓜片的做法与步骤
- 第1步.
两个大角瓜先竖着切成两半再切片
- 第2步.
热锅冷油下麻椒花椒（多一些），和大蒜末，炸一下放到锅边下角瓜片
- 第3步.
大火翻炒均匀
- 第4步.
角瓜均匀炒软之后加入醋和酱油
- 第5步.
翻炒均匀
- 第6步.
角瓜彻底变软汤也变少一些加入一些盐，因为角瓜出汤所以多放一些盐 要咸一点才好吃
- 第7步.
色香味俱全，出锅
- 第8步.
哇哦(・◇・)美味啊
