麻辣小龙虾
麻辣小龙虾的做法说明
吃龙虾的季节，自己做一次小龙虾，挑战一下厨艺
麻辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
龙虾好吃，但是清洗很麻烦。告诉大家一个简单又干净的好方法。龙虾倒入一个桶里，放半袋盐，静置半小时，倒入水池里冲洗(记得带个有胶的沙手套)，冲洗干净后，焯水，冷水冲干净备用
- 第2步.
切好葱，姜，洋葱
- 第3步.
火锅底料切条备用
- 第4步.
起油锅煸炒葱姜洋葱，炸出香味后，捞出
- 第5步.
滤出葱姜的油把火锅底料煸炒化开
- 第6步.
热油倒入掐去头的虾尾煸炒，加盐，糖，白糊椒粉，生抽，料酒。加一瓶啤酒煮10分钟，转小火20分钟
- 第7步.
出锅，摆盘，放一撮香菜
