情人节生巧克力
情人节生巧克力的做法说明
巧克力系列
原作：YouTube cook kafemaru
做法：装饰甜巧克力150g，切碎，淡奶油90g，加热不要煮沸，加入巧克力中，搅拌至巧克力全部融化均匀，加入无盐黄油20g，拌至融化；烘焙纸折成方形，固定住，倒入巧克力，冷藏数小时至完全凝固，撕开烘焙纸，切成小方块，裹一层可可粉即可。
情人节生巧克力的做法与步骤
- 第1步.
甜巧克力150克
- 第2步.
切碎容易融化
- 第3步.
切碎的巧克力倒进玻璃碗
- 第4步.
90克淡奶油加热不要沸腾
- 第5步.
把热淡奶油加入巧克力碎
- 第6步.
拌至融化
- 第7步.
加入无盐黄油20克
- 第8步.
拌至融化
- 第9步.
烘培纸折成方形固定住
- 第10步.
倒入混合好的巧克力液
- 第11步.
适当抹平
- 第12步.
冷藏6小时以上
- 第13步.
冷冻好切成小方块
- 第14步.
裹上可可粉
- 第16步.
包装
- 第17步.
生巧比巧克力更柔软口感更顺滑
