生蚝季节，肥美鲜甜。
生蚝洗干净，烧开水烫两分钟，使生蚝肉收紧些。
油温七分热放入蒜蓉出香，再放生蚝进锅炒，待生蚝表面色变，放进韭菜心，加入适量盐，翻遍两分钟左右即可出锅。
蒜蓉炒生菜素炒生菜荷兰豆炒生鱼金银蒜炒生菜董太的私房菜--素炒生菜葱姜酱炒生蚝口蘑炒生菜韭菜盒子（虾仁鸡蛋版）韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。最好吃的韭菜盒子（韭菜+韭菜花版）
