红枣南瓜馒头

红枣南瓜馒头

红枣南瓜馒头的食材和调料

南瓜150克
酵母5克
红枣12颗
鸡蛋1个(50克)
面粉320克

红枣南瓜馒头的做法与步骤

  1. 1.

    红枣去核切成碎备用,将南瓜切片蒸熟,晾凉至室温的时候,打入一个鸡蛋,搅拌均匀,加入酵母,再次搅拌均匀

  2. 2.

    加入面粉用筷子搅拌至絮状,再用手将其揉和,放入烤箱调至发酵功能,待面团发酵至两倍大便可

  3. 3.

    将红枣碎与发酵好的面团充分揉和,揉至长条状,用刀切成3cm一段一段,放入蒸锅二次发酵30-40分钟,开大火蒸15分钟便可,关火闷3-5分钟即可

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