油炸「麻叶」小时候的味道
油炸「麻叶」小时候的味道的做法说明
早上做小葱饼，多了一团面粉，想着加点糖，做下麻叶子饼干。记得小时候放暑假在三姨家，三姨经常在夏天的午后做这个小饼干，午睡醒来我和秀总能吃到美味的小点心。这个做法好像刻在了记忆里，承载了三姨对我们的爱，快乐的童年。
油炸「麻叶」小时候的味道的做法与步骤
- 第1步.
面粉适量，缓缓加入清水，絮状，揉面到盆光、手光、面光。醒发十分钟左右。
- 第2步.
加入图片白砂糖「用量根据自己爱糖程度，这个成品微甜。」
- 第3步.
白砂糖
- 第4步.
用擀面杖擀成薄饼。
- 第5步.
用刀分成如图，化成菱形。菱形中间化成一个口子「也可以中间化两个口子」
- 第6步.
麻叶
- 第7步.
穿入
- 第8步.
完成
- 第9步.
成品*许多
- 第10步.
油温热了以后，放入麻叶。
- 第11步.
颜色金黄色捞出。「中火炸，注意观察并翻」
- 第12步.
啦啦啦，麻叶完成了。
- 第13步.
五颗星
小贴士
菱形中间划两个口子做的麻叶更好看。
