梅菜蒸肉饼

梅菜蒸肉饼的做法与步骤

1. 第1步.

   甜梅菜买回来先浸泡一下水，再冲洗一遍，切丁，半肥猪肉也是。

   
2. 第2步.

   剁在一起

   
3. 第3步.

   加入生抽，盐，生粉，最后芝麻油。这里我就不放糖了，因为是甜梅菜。拌匀之后，还要摔打几次，让它起胶性，放入冷藏腌制15分钟以上。

   
4. 第4步.

   杏鲍菇焯水垫底，水烧开，中大火蒸20分钟即可出锅。