【甜品】-奥利奥慕斯蛋糕

【甜品】-奥利奥慕斯蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   牛奶加热，加入鱼胶粉，要彻底融解，把20克糖倒入，融化。

2. 2.

   奶油奶酪，用小蛋抽打顺滑，倒入牛奶（分多次倒入，每次融合后再继续倒）。

3. 3.

   打发奶油，加入20克糖打至6分发，有一点纹路可以停了，倒入混合好的牛奶，搅匀

4. 4.

   奧利奥把夹心刮下来，放到袋子里捏碎，一半倒入慕斯液，搅匀，一半留着最后装饰

5. 5.

   混合好倒入模具放冷藏室4小时以上，最后装饰，开吃！