青椒酿肉
青椒酿肉的做法说明
挺简单、我觉得切一半比整个塞好做、而且肉塞的很满。
青椒酿肉的做法与步骤
- 第1步.
我只用了肉馅、葱和杏鲍菇、喜欢别的陷的话都可以按喜好自由换。把食材切碎。
- 第2步.
青椒对半切去籽和筋。肉馅加盐、糖、酱油、鸡精、十三香、香油后搅匀。
- 第3步.
塞满青椒
- 第4步.
上锅煎、少拍了一张图、最后先煎肉那一面、差不多了再翻面、我怕不熟所以又加了些水、盖盖焖煎一会儿、开盖加些烤肉酱（不加也可以）、大火收汁即可。
- 第5步.
取出后把剩余酱汁浇上。
- 第6步.
带饭也不错。
- 第7步.
下饭哈。
小贴士
肉馅里放香油、加上猪肉本身出油、先煎肉那一面就不用再放油了。
