腊肉干煸花菜

腊肉干煸花菜

腊肉干煸花菜的做法说明

回家就是有带不完的土货。外婆自制腊肉。健康好吃又美味哦

腊肉干煸花菜的食材和调料

花菜	一朵
腊肉	2两
姜	一块
蒜	三瓣
葱	两根
干辣椒	适量
花椒	数粒
盐	适量
鸡精	适量

腊肉干煸花菜的做法与步骤

第1步.
花菜切小朵，腊肉切片（肥瘦分开），姜蒜拍碎，干辣椒切段，葱切段
第2步.
锅烧水
第3步.
水开后下入花菜汆烫
第4步.
烫至断生，捞出沥干
第5步.
锅热后下入肥腊肉煸炒（如果肉不够肥这里加入食用油哦）
第6步.
煸到腊肉出油
第7步.
下入瘦肉翻炒至熟
第8步.
再下入葱、姜、干辣椒、花椒炒出香味
第9步.
炒香后下入汆烫好的花菜大火翻炒。加入鸡精和盐，撒上葱花起锅装盘
第10步.
简单味美的腊肉干煸花菜就做好了

小贴士

☞唠叨叨:喜欢花菜软一点的可适当增加翻炒时间或者汆烫时间。鲜肉也可以按照这个步骤做干煸花菜哦，腊肉本身有盐，加盐的时候手不要抖哦😉自家味道，谢谢喜欢哟

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