如何做出好吃多汁的饺子（南方快手版）
如何做出好吃多汁的饺子（南方快手版）的做法说明
超市🏪的速冻饺子总有这样那样的安全问题。但有时因为太忙了，没时间做晚饭。于是，家里冰箱总备有一两袋冷冻饺子或冷冻抄手。。。
如何做出好吃多汁的饺子（南方快手版）的做法与步骤
- 第1步.
梅花肉搅碎（剁肉是力气活，我放弃了，用厨师机搞定）。 我这个有点细了，参考的朋友可以用大一号的刀片。
- 第2步.
姜剁细。
- 第3步.
搅好的肉末中加入姜末、鸡蛋、盐、糖（少许）、酱油（一点点）。
- 第4步.
搅匀。
- 第5步.
嗯 成这样。
- 第6步.
加清水。 这一步很重要，厚汁饺子馅的关键。 水一点一点点加，边加水边搅拌，把水搅进肉馅里。
- 第7步.
韭菜洗净切小粒。 加入色拉油拌匀（有油包裹，韭菜里的水不容易出来，保证馅料汁水）。 千万不可加盐。
- 第8步.
加油拌匀后就是这样了，亮晶晶啊😀。
- 第9步.
加水搅拌后的肉末。
- 第10步.
肉末和韭菜粒混合，拌匀。 如果用厨师机拌，一定记得开低档哦。
- 第11步.
拌匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。是冷藏哦，不是冷冻。
- 第12步.
两小时后就可以包饺子了。
- 第13步.
饺子皮？快手版嘛，菜市买现成的就好啦(✪▽✪)。
- 第14步.
包，包，包。 包好一盘放冰箱冷冻。
- 第15步.
装袋。
- 第16步.
需要吃的时候直接煮就好啦（￢㉨￢），千万不要解冻啊😛。
- 第17步.
开吃，啊呜一口😘😘
