红烧豆腐

红烧豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切成薄片。

   
2. 第2步.

   平底锅刷油，豆腐煎至两面金黄。

   
3. 第3步.

   装盘备用。

   
4. 第4步.

   蒜切碎。

   
5. 第5步.

   葱切碎。

   
6. 第6步.

   郫县豆瓣酱加水，放蚝油、生抽、糖、淀粉调成汁。

   
7. 第7步.

   油热炒香蒜末。

   
8. 第8步.

   倒入调好的汁。

   
9. 第9步.

   熬制汤汁粘稠。

   
10. 第10步.

    倒入煎好的豆腐。

    
11. 第11步.

    炒均匀，让豆腐裹满汤汁。

    
12. 第12步.

    装盘。

    
13. 第13步.

    撒上香葱即可。