无需洗面快速凉皮
无需洗面快速凉皮的做法与步骤
- 第1步.
水、盐、高筋面粉打蛋器搅拌
- 第2步.
反复搅拌打到稀糊均匀状态，醒2小时
- 第3步.
再加水搅拌，知道均匀流下无断续，平盘刷油，倒入薄层面糊
- 第4步.
大火煮水烧开，放入锅中蒸3分钟，同时准备另一锅，起泡后取出，揭开如图
- 第5步.
刷上油，放在盘上
- 第6步.
胡萝卜、青瓜切丝，蒸好的凉皮切条，瘦肉切成肉丁，淀粉、酱油、油腌制5分钟，热锅爆香姜蒜，倒入肉丁，炒变色，加入豆瓣酱炒香，倒入酱油、醋、耗油、糖、淀粉水、葱姜蒜粉烧开，肉酱做好了，在放点花生米、芝麻、葱花之类
- 第7步.
好好吃，Q Q感十足，健康无添加放心食物
小贴士
一个方向搅拌均匀
