黑皮菇炒肉

黑皮菇炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   瘦肉切片，用盐和酱油调好味；黑皮菇洗净后飞水备用。姜蓉、蒜蓉、红萝卜、葱、辣椒干备好。

   
2. 第2步.

   热锅上油，倒入姜蓉、蒜蓉、红萝卜、辣椒、葱干爆香。

   
3. 第3步.

   倒入腌好的肉片爆炒片刻，再倒入飞水的黑皮菇，继续翻炒片刻，出锅前撒上剩余的葱段。喜欢勾芡的话，可以加些生粉水勾芡。

   
4. 第4步.

   装盘。