酿南瓜
酿南瓜的做法与步骤
- 第1步.
肉末里面加入盐，料酒腌制五分钟。 香菇胡萝卜切丁，葱姜切碎。 南瓜掏出瓤。
- 第2步.
把香菇胡萝卜和葱姜碎加入腌制好的肉末里。再加入一点盐，生抽，老抽一点，白胡椒粉，鸡精，香油，蛋白，淀粉一起搅拌均匀，装入南瓜内。 不要装的太满，容易外漏。
- 第3步.
盖上盖子（掏出的南瓜盖子有些厚，用刀切薄一点）大火上锅蒸35分钟就可以了。
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