小美奶黄包
小美奶黄包的做法与步骤
- 第1步.
两个鸡蛋加上糖粉40克，3秒速度3，加入牛奶3秒速度3，加入过筛的面粉和玉米淀粉，奶粉，3秒速度3，再把壁上的刮下再次3秒速度3，加入黄油，6分钟100℃速度5，结束后起锅，清空主锅
- 第2步.
主锅中加入130克牛奶，酵母，油，20克糖，2分钟40℃速度3，激发酵母。加入250克面粉，30秒速度3混合，再加入2克盐，然后小美两分钟揉面，擀皮，将奶黄馅放入包子皮中。
- 第3步.
放到温暖出发酵
- 第4步.
小美25分钟V小勺
- 第5步.
成品
- 第6步.
女儿喜欢就知足啦😄
